Кабачки жареные

2008-01-14 | Автор: Admin
Кабачки очищают от кожицы, нарезают кружками толщиной около 0,5 см (у старых кабачков вырезают семена), посыпают солью, обваливают в муке и жарят на сильно нагретых сковородах с маслом до образования румяной корочки.

КАБАЧКИ ЖАРЕННЫЕ

Если при этом некоторые кусочки кабачков не дошли до готовности, их дожаривают в духовке.
Жареные кабачки поливают подогретой сметаной, или маслом, или соусом молочным.

Состав:
кабачки 300 гр
мука 15 гр
масло топленое 20 гр
сметана 50 гр
  


Категория: Рецепты овощи   Рецепт прочитан: 4023 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика