Драчена картофельная

2008-01-14 | Автор: Admin
Картофель очищают, заливают горячей водой, солят и варят до готовности.
После этого воду сливают, кастрюлю закрывают крышкой и при слабом нагреве картофель подсушивают.
ДРАЧЕНА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Горячий картофель толкут толкушкой, разводят горячим молоком. Когда масса слегка остынет, в нее добавляют яйца масло и хорошо размешивают. Сковороды смазывают маслом, кладут на них протертый картофель, на поверхность наносят ножом или вилкой рисунок и запекают в жарочном шкафу.

Состав:
картофель 180 гр
молоко 60 гр
яйцо 1 шт.
масло 10 гр
соль
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 4659 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика