Оладьи картофельные

2008-01-14 | Автор: Admin
Картофель натирают на терке, отжимают, добавляют муку, дрожжи, разведенные теплым молоком, и оставляют в теплом месте примерно на 1 ч.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Когда картофельное тесто поднимется, добавляют соль, яйцо, перемешивают и еще раз оставляют для брожения на 1,5-2 ч.
Оладьи пекут на хорошо разогретых сковородах с жиром и отпускают горячими с маслом или сметаной.

Состав:
картофель 300 гр
мука 60 гр
молоко 60 гр
яйцо 1 шт.
дрожжи 3 гр
масло топленое 30 гр
сметана или масло сливочное
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 3824 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика