Кукуруза, запеченная в фольге острая

2014-08-01 | Автор: Alesya
Предлагаю Вам попробовать новый острый вкус казалось обычной запечённой кукурузы.

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Кукурузу используем не перезревшую и не вялую – в результате будет сочной, но грубой. Для начала кукурузу чистим от листвы и волосинок.

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Далее каждый початок надо намазать со всех сторон сливочным маслом (это просто сделать – если масло с холодильника да еще и в пачке – оно хорошо остается на зернах и руки не испачкаете).

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Отдельно смешиваем в миске майонез, острый медовый соус и соус тобаско. Тут следует отметить, что если Вы не очень любите острое, с соусами осторожно – они очень острые. И готовой смесью обильно смазываем каждый початок кукурузы – кулинарной силиконовой кисточкой удобнее всего.

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Теперь заворачиваем кукурузу в фольгу (а лучше в две – вдруг один слой повредим – весь сок вытечет и запечённая кукуруза получится сухой) и ставим запекаться на противне в хорошо разогретую духовку при температуре 170-180 градусов с обдувом (без обдува 190-200) на 40-50 минут (но если кукуруза на грани перезревания на 1 час). В противень налейте 100-150 мл. воды.

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Получается очень вкусно и необычно.

Кукуруза, запеченная в фольге острая

Состав:
4-5 початков кукурузы
3 ст. ложки майонеза
50 гр. масло сливочное
2 ст. ложки острого медового соуса
1 ст. ложка соус табаско (плюс-минус зависит любите ли Вы остренькое)
  


Категория: Рецепты овощи   Рецепт прочитан: 1846 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика