Яйца, фаршированные грецкими орехами

2010-05-02 | Автор: Alesya
Яйца отварить вкрутую и дать остыть. Очистить от скорлупы. Разрезать вдоль (или поперек по выбору) и достать желток.

Для начинки грецкие орехи перебрать и пропустить вместе с желтком и чесноком через мясорубку. В результате получится почти однородная смесь (но не паста), и будут попадаться мелкие кусочки орехов. Сюда же добавить мелко рубленый салат и петрушку, соль, перец и яблочный уксус и все перемешать. Получившейся начинкой заполняем половинки яиц и украшаем зеленью.
Состав:
5 куриных яиц
0,5 стакана грецких орехов
1 большой зубок чеснока
3-4 листика зеленого салата
1 веточка петрушки
1 ч ложка яблочного уксуса
соль и перец по вкусу
  


Категория: Закуски и бутерброды   Рецепт прочитан: 5117 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика