Абрикосы моем, вынимаем косточки, заливаем водой и варим, помешивая, пока они не станут мягкими. Дальше протираем вареные абрикосы через сито (железный дуршлаг) и варим вместе с сахаром до загустения.

Состав:
• 1 кг абрикосов
• 250 мл воды
• 700 гр сахара