Есть много рецептов шоколадной глазури, в основе одних лежит какао-порошок, в основе других – готовый шоколад. Но в любом случае приготовление займет 2-3 минуты.

В сметану добавить какао и сахарную пудру, все перемешать и довести до кипения на медленном огне (чтобы не пригорело). Снять с огня и добавить сливочное масло. Все еще раз размешать.

Глазурь используется теплой. Стынет очень быстро.

Состав:
• 70 гр сахара (лучше сахарной пудры)
• 3 ст ложки 20% сметаны
• 20 гр. сливочного масла
• 30 гр какао-порошка