Этот салат надо есть только в течение 1 часа с момента приготовления, иначе гренки размякнут и салат превратиться в кашу.

Редис нарезаем тонкими колечками. Яйца очистить и нарезать крупными кубиками. Горбушу и огурец нарезать тонкой соломкой. Петрушку и укроп мелко нарезать. Зеленый лук нарезать наискосок.

Хлеб нарезать прямоугольниками и обжарить в подсолнечном масле с 2 сторон до золотистого цвета. Дать остыть.
Все овощи и гренки перемешиваем и заправляем майонезом. Украшаем зеленью.

Состав:
• 7-8 шт. редиса
• 2 отварное куриное яйцо
• 50 гр соленой горбуши или лосося (не подкопченной)
• 2 свежих огурца
• зелень укропа и петрушки
• пучок зеленого лука
• листья салата
• 2 ст ложки майонеза
• 2 куска тостового хлеба