Рулетики из лаваша с семгой

2010-09-21 | Автор: Alesya
Легко, просто, вкусно и быстро, вот что можно сказать про этот рецепт. Для праздничного стола такой рецепт просто незаменим. Хотя ингредиенты просто так в холодильнике не валяются.

Рулетики из лаваша с семгой

Лаваш продается (обычно) одним сплошным куском – его надо разрезать на прямоугольники шириной примерно 20 см, длина уж какая есть. Справка: лаваш – это тонкая (как блин) лепешка, приготовленная из пшеничной муки, соли и воды.
Рулетики из лаваша с семгой

Плавленый сыр предварительно за 30-40 минут лучше достать из холодильника и дать ему нагреется до комнатной температуры. Так он лучше намазывается (можно заменить сливочным маслом, но вкус уже не тот).

Огурец если кожица твердая лучше очистить и нарезать тонкими кружочками.
Соленую семгу можно приготовить самим (в этом нет ничего сложного), а можно и купить. Главное учесть что продается семга соленая (нужна нам) и семга соленая подкопченная (не для этого рецепта). Ее так же как и огурцы нарезаем тонкими кусочками.

Ну а теперь совсем все просто: лаваш не жалея смазываем мягким сыром по всей поверхности и слегка посыпаем мелко рубленным укропом,

Рулетики из лаваша с семгой

сверху слой огурцов,

Рулетики из лаваша с семгой

слой семги и листья салата

Рулетики из лаваша с семгой

Рулетики из лаваша с семгой

и сворачиваем все плотно в рулет.

Рулетики из лаваша с семгой

На готовый рулет сверху кладем разделочную доску и отправляем в холодильник на 15-20 минут (это поможет легче порезать, не теряя форму).

Рулетики из лаваша с семгой

Нарезаем острым ножом (чтобы края были ровные) на порционные кусочки и украшаем зеленью укропа и салата.

Состав:
1 шт. тонкий лаваш (обычно расфасовывают по 300 гр)
400 гр мягкого плавленого сыра (в моем случае «Янтарь»)
2 свежих огурца
200 гр соленой семги
10-15 листьев салата
зелень укропа для украшения
Визитницы карманные   


Категория: Закуски и бутерброды   Рецепт прочитан: 66173 раз
Комментарии (2)
  1. Наталья
    29 дек., 2010 at 05:22

    Спасибо) думаю будет вкусно))

  1. Наталья
    28 дек., 2012 at 02:58

    Спасибо, что написали рецепт. Я давно его искала.

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика