Каравай с грибами

2008-01-11 | Автор: Admin
Караваем называют в русской кухне любые выпеченные изделия в виде высокого цилиндра из теста, каш и т. д.
Варят вязкую ячневую кашу с грибами и обжаренным луком, добавляют яичные желтки, соль и хорошо перемешивают. Затем вводят взбитые белки и выпекают каравай. Подают со сметаной.

Состав:
• крупа ячневая 62 гр
• вода 165 мл
• грибы сушеные 10 гр
• лук 25 гр
• жир 10 гр
• яйцо 1 шт
• сухари 10 гр
• сметана для подачи 50 гр

  


Категория: ВТОРЫЕ БЛЮДА   Рецепт прочитан: 3010 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика