Пестрый салат с редисом

2010-04-30 | Автор: Alesya
Стручки фасоли перебрать, вымыть и нарезать кусочками длиной 3 см. Всю фасоль варить в подсоленной воде около 10 мин. Потом откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь воде.

Помидоры вымыть и разрезать каждый на 8 частей. Редис и луковички вымыть и нарезать соответственно кружочками или колечками.
Для соуса смешать растительное масло с уксусом, солью и перцем, Зеленый лук вымыть, промокнуть, нарезать тонкими колечками и добавить в соус.
Все компоненты салата смешать в миске, полить приготовленным соусом и перемешать.

Состав:
• стручковая фасоль (зеленая) - 250г
• стручковая фасоль (светлая) - 200г
• помидоры - 4 шт.
• редис - 1 пучок
• зеленый лук (с луковичками) - 1 пучок
• растительный масло - 3 ст.л.
• яблочный уксус - 2 ст.л.
• соль и черный перец (молотый) - по вкусу
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 1938 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика