Улитки бешамель

2010-04-27 | Автор: Alesya
Можно использовать и другие соусы, но для сравнения попробуйте сначала сделать все по рецепту.

Улитки бешамель

Макароны «улитка» отварить в подсоленный воде до полуготовности (это 5-7 минут – улитки варятся дольше обычных макарон). Сливаем воду и даем остыть.
Улитки бешамель

Отдельно приготовим начинку. Для этого в фарш добавляем грибы, яйца, соль и перец и перемешиваем. Каждую улитку наполняем фаршем и улаживаем их в форму для выпекания. Фарш получится слегка жидковат, но это ничего страшного потом будет сочная начинка.

Улитки бешамель

Заливаем улитки соусом Бешамель и сверху посыпаем тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке при 160-170 градусах 15-20 минут.
Улитки бешамель


Состав
• Макароны Улитки
• 150 гр смешанного фарша (75 гр свиного и 75 гр говяжьего)
• 100 гр обжаренных и мелко порезанных грибов (подойдут шампиньоны)
• 2 сырых яйца
• 100 гр твердого сыра
• 200 мл соуса бешамель
• щепотка соли
• перец по вкусу
  


Категория: Мучные блюда   Рецепт прочитан: 7538 раз
Комментарии (1)
  1. Eddie1
    27 янв., 2016 at 11:40

    Классный коктейли. Можно еще и сок лимона добавить, я люблю сочетание слегка поджаренного мяса, зелени, приправ и лимона, вкусно!

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика