Яйца, покрашенные в луковой шелухе получаются от светло-рыжих до темно-коричневых (все зависит от сорта лука). Если взять шелуху красного лука яйца получаться фиолетовыми.


Луковую шелуху собирают загодя (понадобиться примерно литровая банка плотно утрамбованной шелухи). Но принцип таков: чем больше шелухи - тем более насыщенный цвет.

Шелуху заливают 1,5 литрами воды и кипятят примерно минут 50 для получения отвара, дать отвару настояться 1-2 часа (можно готовить за несколько дней - он не испортиться). Готовый луковый отвар лучше процедить и в нем варить яйца 10 минут. Если луковый отвар не процедить, окраска может быть не равномерной.

Существуют и другие способы окраски яиц к пасхе. Но в любом случае следует знать пару тонкостей чтобы яйца при варке не трескались.