Бланшировка на пару

2010-02-14 | Автор: Alesya
В корзинку для пароварки уложите овощи в один ряд и поместите ее на расстоянии 5 см над водой, кипящей в большой кастрюле. Накройте и держите овощи на пару столько, сколько указано в рецептах. Остудите, как рекомендуется для бланширования в воде. Тщательно осушите.

  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 2246 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика