Подготовка фруктов к заморозке

2010-02-14 | Автор: Alesya
Фрукты при подготовке очень быстро темнеют. Поэтому их надо обрабатывать быстро. Погружайте в миску с подкисленной водой (примерно на 8 чашек воды 1 - 2 столовые ложки лимонного сока или слабого уксуса). После погружения фрукты надо высушить на бумажных полотенцах, чтобы устранить остатки подкисленной воды. Это предотвратит образование льда вокруг кусочков фруктов и не даст им склеиваться.

  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 2451 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика