Освежающее и пикантное, оно идеально дополняет салат из свежих фруктов.

Сбейте сливки и яйцо миксером. Добавляйте постепенно сахарную пудру и сбивайте, пока он не растворится. Затем влейте молоко, сок, положите цедру и соль. Все тщательно смешайте.

Поставьте на час в холодильник.
Выложите смесь в мороженицу и сбивайте.
Поместите мороженое в контейнер, затем в полиэтиленовый пакет и поставьте в морозильник. Перед употреблением выньте и оставьте в холодильнике, пока мороженое не станет мягче.

Состав:
• 250 мл густых сливок
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 ст ложка цедры любого цитрусового фрукта
• 0,5 стакана цитрусового сока по вкусу
• щепотка соли
• 375 мл молока

Как готовить мороженое