Готовим заварное тесто

2010-02-06 | Автор: Alesya
Поместите масло, соль и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Сразу же добавьте муку и замесите деревянной ложкой.
Продолжайте вымешивать, пока тесто не будет легко отставать от стенок кастрюли. Оно должно выглядеть «сухим».
Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Оно должно быть гладким и блестящим.
Выложите тесто на протвинь частями, придав каждой из них любую форму и оставив между ними расстояние.
Если вдруг тесто получилось жидкое (или очень густое) исправить можно ситуацию только второй порцией приготовленного тесто, но более густого (жидкого).

  


Категория: Выпечка   Рецепт прочитан: 2972 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика