По этому рецепту можно приготовить одну большую тарталетку, если же вы предпочитаете несколько маленьких, вырежьте из раскатанного теста 4 кружка чашкой или стаканом.

Готовьте наполнитель, следуя нашим инструкциям.

Разогрейте духовку до 200°С.
Разложите замороженное тесто на противень и выпекайте 10 минут.
Посыпьте тесто сыром, оставив по краям 1см.

Положите сверху ломтики помидоров, посыпьте зеленью и свежемолотым перцем. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку на 5 минут. Дайте настояться в течение нескольких минут в выключенной духовке.
Разрежьте на квадраты и подавайте на стол теплыми или комнатной температуры.

ВАРИАНТ. Вы можете приготовить любой другой наполнитель. Например, соте из тонко нарезанных ломтиков цуккини с помидорами и маслинами, томатную пасту с крупными кусочками салями, зеленым и красным болгарским перцем; или же любую начинку по вашему вкусу.

Состав:
• 1 лист замороженного готового теста (слоеного)
• 0,5 стакана тертого сыра чеддер
• 2 ст ложки тертого сыра Пармезан
• 375 гр очищенных от кожицы и нарезанных ломтиками помидоров
• 2 ст ложки нарезанной петрушки
• 2 ст ложки базилика
• 2 ст ложки тимьяна
• 1 ст ложка оливкового масла