Китайский салат из помидоров, огурцов, перца и свежей моркови

2010-02-06 | Автор: Alesya
Все овощи вымыть и дать воде стечь. Затем свежую морковь очистить и натереть на крупной овощной терке.

Китайский салат с помидорами, огурцом и сладким перцем

Для салата подойдет любой сладкий перец, но в идеале лучше если он желтый – салат получится более ярким. Перец нарезать тонкой соломкой 2-3 см длиной.
Огурцы (если кожица жесткая – очистить) нарезать тонкими кружочками, а затем кружочки – тонкой соломкой.

Крупный помидор нарезать кубиками 1,5 х 1,5 см, а черри – на четвертинки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.

Все овощи (без черри) слегка перемешать (делать это надо осторожно – чтобы помидоры дали как можно меньше сока) с добавлением соевого соуса и соли и перца (если надо). В тарелку выкладываем готовый салат и украшаем его четвертинками черри и веточкой мяты.

Состав:
2 крупных помидора
3 черри (маленький помидор)
2 огурца
1 большая морковь
0,5 сладкого перца
0,5 репчатого лука
3 ст ложки соевого соуса
соль и перец по вкусу
веточка мяты для украшения
  


Категория: Салаты овощные   Рецепт прочитан: 21479 раз
Комментарии (1)
  1. Анна
    20 янв., 2013 at 07:41

    Замечательны салатик. Вчера у мужа был день рождения, приготовила этот салат. За уши не оттянешь.

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика