Пикантно-острый салат-приправа «Базилик» прекрасно подойдет как приправа к любому мясу – в частности к шашлыку. Вкус листьев базилика и зелени укропа прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.


Салат-приправу «Базилик» можно подавать и просто как самостоятельное блюдо – в виде салата (тогда количество чеснока следует уменьшить до 1 зубка на 200 гр зелени).
Для приготовления салата-приправы необходимо брать равное количество базилика и укропа. Базилик моется, и в салат используются только листочки, которые следует мелко нарезать.


Отдельно нарезаем зелень укропа. Зубки чеснока следует пропустить через чесночницу, а если ее нет, то очень мелко порезать.


Все перемешать и заправить майонезом.

Состав:
• 100 гр базилика
• 100 гр зеленого укропа
• 3 зубка чеснока
• 1 ст ложка майонеза на оливковом масле