Курага (урюк)

2009-01-01 | Автор: Alesya
Курага — это сушеные абрикосы, которые по способу обработки делятся на кайсу — целые высушенные плоды без косточек, на курагу — резаные или рваные плоды с удаленными косточками и на урюк — абрикосы, высушенные с косточками. Самые лучшие крупные, сладкие сушеные абрикосы называют шептолой.

  


Категория: Кулинарный словарь   Рецепт прочитан: 2817 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика