Кардамон

2009-01-01 | Автор: Alesya
Кардамон — это высушенные плоды тропического растения — кардамона из семейства имбирных. Плоды содержат до 4% эфирных масел. Используют кардамон в пищевой промышленности и кулинарии. Его выпускают в продажу в целом или дробленом виде. Обычно кардамон расфасовывается в картонные коробки или в стеклянные пробирки по 10 г.

  


Категория: Кулинарный словарь   Рецепт прочитан: 2693 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика