Рыба тушеная по-азербайджански

2009-01-01 | Автор: Alesya
Рыбу очищают от чешуи, потрошат, промывают в воде. Режут на куски, обжаривают и складывают в сотейник. Затем добавляют воду, пассированный лук, алычу, лавашана, специи и тушат при закрытой крышке до готовности.
При подаче на тарелку кладут тушеную рыбу, поливают своим соком и сверху посыпают зеленью.
Состав:
500 гр рыба
30 гр масло топленое
60 гр лук репчатый
10 гр лавашана
10 гр алыча сушеная
30 гр зелень кинзы и укропа
соль
  


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 5158 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика