Бозартма из курицы

2008-11-08 | Автор: Alesya
Обработанные куры нарезаются кусочками по 30-40 гр и слегка обжариваются на масле. Затем их складывают в сотейник, солят, перчат, добавляют пассерованный репчатый лук, немного бульона и тушат на медленном огне до готовности.
При подаче к бозартме добавляют настой шафрана, зелень и сверху кладут ломтик лимона.

Состав:
куры - 650 гр
масло топленое - 70 гр
лук репчатый - 100 гр
лимон - 0,5 шт.
зелень мяты или укропа - 10 гр
шафран - 0,2 гр
перец
соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 3131 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика