Лоби зеленое с бараниной

2008-11-02 | Автор: Alesya
Баранину режут на кусочки по 2—3 шт. на порцию, обжаривают на масле. Отдельно припускают лоби (фасоль зеленая). После этого вместе тушат, залив небольшим количеством бульона. Затем добавляют пассерованный лук, перец, соль и доводят до готовности.
При подаче блюдо поливают мацони. Так же готовят лоби без мяса.

Состав:
• Баранина — 300 гр
• лоби зеленое — 600 гр
• масло топленое — 40 гр
• лук репчатый — 40 гр
• мацони — 100 мл
• перец и соль по вкусу
  


Категория: Рецепты баранина   Рецепт прочитан: 4067 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика