Картофель, запеченный в омлете с помидорами

2008-11-02 | Автор: Admin
Очищенный картофель нарезать кубиками и поджарить. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить, смешать с картофелем и положить на смазанную жиром сковороду. Свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, посолить, слегка обжарить на масле и положить поверх картофеля.
В молоко добавить яйца и соль; смесь тщательно взбить, полить ею картофель и запечь в духовке.
При подаче на стол полить маслом и посыпать зеленью.

Состав:
• 10 шт картофеля
• 2 яйца
• 2 луковицы
• 4 помидора
• 1/2 стакана масла
• 2 ст ложки молока
• зелень
• соль по вкусу
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 6838 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика