Неизменным завтраком английских королей были тосты и вареное яйцо. А что если совместить?


Хлеб для бутербродов лучше брать просто белый, а не тостовый – так получается вкуснее.

Из кусочка белого хлеба вырезаем мякоть и нарезаем ее маленькими треугольниками и отправляем все на сковородку обжариваться на подсолнечным масле (маленькие кусочки обжариваем с двух сторон, а сам хлеб – с одной).



Отдельно яйцо взбиваем с солью и перцем.
В середину нашего хлеба сначала выкладываем обжаренные треугольники, а затем заливаем все яйцом и обжариваем (т.к. хлеб мы обжарили с одной стороны его переворачиваем на вторую сторону и потом уже заливаем яйцом). Все это делаем не доставая хлеб со сковороды – тогда яйцо не растечется!!!


Так как это завтрак, то без мясного никуда. Сырые сосиски следует разрезать вдоль пополам, сделать поперечные надрезы и тоже обжарить 1-2 мин под крышкой до тех пор пока не станут румяными. Можно использовать не только сосиски, но и ветчину – тогда ее лучше нарезать и вместе с треугольниками положить внутрь хлеба.


Состав: на 1 бутерброд
• 1 кусочек белого хлеба.
• 1 сосиска
• 3 ст ложки подсолнечного масла
• 1 яйцо