Свиные рулетики с черносливом

2009-03-03 | Автор: Alesya
Свиные рулетики с черносливом

Свиную вырезку нарезать на куски толщиной 1-1,5 см и хорошо отбить с двух сторон. Мясо посолить, добавить специи и оставить пропитываться на 20 минут.
Свиные рулетики с черносливом

Из чернослива (обязательно сушеный, а не копченый!) достать косточки и нарезать соломкой.

Свиные рулетики с черносливом

Лук нарезать полукольцами и обжарить (пассировать) на подсолнечном масле 5-6 минут под крышкой на небольшом огне.
Зубки чеснока пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.
На отбитые кусочки мяса в середину выкладываем чернослив, пассированный лук и чеснок с майонезом и скручиваем в рулетики.

Свиные рулетики с черносливом

Свиные рулетики с черносливом

Каждый рулетик следует обмакнуть в яйце, обвалять в муке и жарить на сковороде под крышкой 10-15 минут на небольшом огне.

Свиные рулетики с черносливом

Приятного аппетита!

Свиные рулетики с черносливом

Состав:
200 гр свиной вырезки
100 гр сушеного чернослива с косточкой
2 луковицы
2 ст ложки майонеза
2 зубка чеснока
2 ст ложки муки
1 яйцо
3 ст ложки подсолнечного масла
зелень укропа
соль и специи по вкусу
  


Категория: Рецепты мясо   Рецепт прочитан: 22008 раз
Комментарии (2)
  1. Алла
    24 июля, 2009 at 03:39

    Очень вкусное блюдо, а также можно фаршировать курогой попробуйте не пожалеете

  1. Александра
    15 дек., 2009 at 05:34

    Очень вкусное блюдо, просто супер

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика