Картофель отварить, нарезать, полить разбавленным уксусом и посыпать сахаром. Лук мелко нарубить и смешать с картофелем, посолить, поперчить. Поставить все на холод на 1—2 часа. Перед подачей к столу заправить майонезом.

Состав:
• 5 шт картофеля
• 2 головки репчатого лука
• 150 г майонеза
• 1 ч ложка сахара
• уксус
• перец
• соль