Овощи и яблоко нарезать ломтиками, сельдерей — соломкой, перемешать, добавить соль, сахар, сок лимона. Полить сметаной и украсить вишнями и сливами.

Состав:
• 1 яблоко
• 2 помидора
• 1/2 стакана слив
• 1/2 стакана вишен
• 2—3 огурца
• 1 корень сельдерея
• 1/2 лимона
• 150 г сметаны
• сахар
• соль