Сельдерей натереть на крупной терке, перемешать с нарезанными огурцами, помидорами, яблоками и морковью, добавить зеленый горошек. Заправить лимонным соком, солью, сахаром, растительным маслом и сметаной. Посыпать зеленью петрушки.

Состав:
• 1 морковь
• 100 г зеленого горошка
• 2 огурца
• 2 помидора
• 2 корня сельдерея
• 2-3 яблока
• 5 ст ложек растительного масла
• зелень петрушки
• лимон
• сахар
• соль