Это нежное чатни будет прекрасным дополнением к мясу, дичи или сэндвичу.

Порежьте цуккини (сорт кабачков) ломтиками, посыпьте солью и оставьте в дуршлаге под крышкой на ночь.
Положите цуккини, марлевый мешочек со специями и оставшиеся ингредиенты в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите час.

Это чатни готовится из сухих и свежих компонентов.

Поместите все ингредиенты в большую эмалированную кастрюлю и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите час.
Переложите чатни в стерилизованные теплые банки, накройте и оставьте остывать.

Курага продается круглый год, а это значит, что вы можете всегда приготовить вкуснейшее чатни. Блюдо прекрасно пойдет с холодной ветчиной и жареным цыпленком. Именно курага, а не свежий абрикос придает атому блюду необычайно стойкий аромат и особый вкус.

Крупно порежьте курагу, уложите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Для этого блюда годятся зеленые незрелые помидоры с вашего огорода. Пригодится этот рецепт особенно осенью когда первые туманы грозятся погубить еще недозрелые помидоры. И понимаешь,что снять их надо, а что с ними сделать? Вот ответ на вопрос: что можно сделатьс зелеными помидорами?