Хрен натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром и оставить открытым на 1 час, затем смешать с рублеными яйцами, луком и зеленью, посолить и заправить сметаной.

Состав:
• 100 г хрена
• 4 вареных яйца
• зеленый лук
• зелень петрушки и укропа
• 150 г сметаны
• сахар
• соль