Морской язык под овощной шапкой

2008-10-16 | Автор: Admin
При приготовлении филе морского языка следует помнить, что мясо этой рыбы очень нежное и готовиться достаточно быстро.

Морской язык под овощной шапкой

Рыба получается нежной и очень сочной – главное не передержать в духовке.
Филе морского языка следует нарезать на порции, посолить, добавить специи и оставить на 10 минут чтобы мясо все впитало.

Морской язык под овощной шапкой

Филе следует поместить в глубокий противень. На рыбу сверху выкладывается слой моркови, тертой на овощной терке,

Морской язык под овощной шапкой

репчатый лук, порезанный полукольцами и помидоры.

Морской язык под овощной шапкой

И сверху делаем сетку из майонеза (должен быть средне жидким, если есть густой его следует развести с водой до консистенции густого кефира).

Затем еще слой сыра и зелени и сетка майонеза.
Готовить в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 мин.

Морской язык под овощной шапкой

Состав:
400-450 гр филе морского языка
2 моркови
2 луковицы
2 помидора
соль и перец по вкусу
3 ст. ложки майонеза негустого
100-150 гр. твердого сыра
2 ст. ложки мелко рубленой зелени
  


Категория: Рецепты рыба   Рецепт прочитан: 8927 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика