2008-10-16 | Автор: Admin
При приготовлении филе морского языка следует помнить, что мясо этой рыбы очень нежное и готовиться достаточно быстро.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_110s.jpg)
Рыба получается нежной и очень сочной – главное не передержать в духовке.
Филе морского языка следует нарезать на порции, посолить, добавить специи и оставить на 10 минут чтобы мясо все впитало.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_106s.jpg)
Филе следует поместить в глубокий противень. На рыбу сверху выкладывается слой моркови, тертой на овощной терке,
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_107s.jpg)
репчатый лук, порезанный полукольцами и помидоры.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_108s.jpg)
И сверху делаем сетку из майонеза (должен быть средне жидким, если есть густой его следует развести с водой до консистенции густого кефира).
Затем еще слой сыра и зелени и сетка майонеза.
Готовить в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 мин.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_109s.jpg)
Состав:
• 400-450 гр филе морского языка
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 помидора
• соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки майонеза негустого
• 100-150 гр. твердого сыра
• 2 ст. ложки мелко рубленой зелени
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_110s.jpg)
Рыба получается нежной и очень сочной – главное не передержать в духовке.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_106s.jpg)
Филе следует поместить в глубокий противень. На рыбу сверху выкладывается слой моркови, тертой на овощной терке,
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_107s.jpg)
репчатый лук, порезанный полукольцами и помидоры.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_108s.jpg)
И сверху делаем сетку из майонеза (должен быть средне жидким, если есть густой его следует развести с водой до консистенции густого кефира).
Затем еще слой сыра и зелени и сетка майонеза.
Готовить в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 мин.
![Морской язык под овощной шапкой Морской язык под овощной шапкой](http://strjapuha.com/media/2/st_109s.jpg)
Состав:
• 400-450 гр филе морского языка
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 помидора
• соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки майонеза негустого
• 100-150 гр. твердого сыра
• 2 ст. ложки мелко рубленой зелени
Категория: Рецепты рыба Рецепт прочитан: 11990 раз