Картофель, фаршированный горохом
31 июля, 2008 - Автор: Admin
Крупные картофелины очистить, осторожно удалить сердцевину, оставив стенки толщиной 1,5 см, срезать верхушки с обоих концов. Вымоченный в течение 7—8 часов горох отварить, заправить его маслом со спасоерованным луком, посолить и начинить им картофель. Фаршированный картофель уложить в сотейник, залить водой, в которой варился горох, добавить масло, закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.Состав: 10 шт. картофеля, 1 стакан гороха, 5—6 ст. ложек масла, 1 луковица, соль.
