Сырой очищенный картофель натереть на терке. Столько же картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, все смешать и разделать в форме лепешек. Приготовить фарш из вареного мяса и поджаренного лука, разложить на лепешки, свернуть пирожками и варить в подсоленной воде до готовности.

Подавать с жареным шпиком.

Состав:
• 10 шт картофеля
• 300 г мяса (свинины)
• 1 луковица
• 100 г шпика
• соль