Страпачки

2008-07-05 | Автор: Admin
Блюдо из чехословацкой кухни. Картофель сварить, истолочь, смешать с мукой, яичными желтками, жиром и посолить. Из теста сформовать галушки и сварить в подсоленной воде. Растопить нарезанное кубиками сало, вынуть шкварки.

СТРЕПАЧКИ

Отваренные галушки слегка поджарить на растопленном сале, смешать с тертым сыром (брынзой), добавить шкварки.

Состав:
10 шт. картофеля
2 яйца
2 ст ложки свиного жира
2 ст ложки муки
5 ст ложек тертого сыра
100 г сала
соль
  


Категория: Рецепты картошка   Рецепт прочитан: 4147 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика