2008-05-25 | Автор: Admin
Отваренный картофель протереть и развести бульоном или картофельным отваром.
![СУП ИЗ ЩАВЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ СУП ИЗ ЩАВЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ](http://strjapuha.com/media/1/20080516-St_31.jpg)
Щавель нарезать соломкой и припустить с добавлением масла. Все соединить, посолить по вкусу и прокипятить. Суп заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками.
Состав:
• 10 шт. картофеля
• 100 г щавеля
• 0,5 стакана сливок
• 4 ст ложки масла
• 1 л бульона или отвара
• 2 яйца
• соль
![СУП ИЗ ЩАВЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ СУП ИЗ ЩАВЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ](http://strjapuha.com/media/1/20080516-St_31.jpg)
Щавель нарезать соломкой и припустить с добавлением масла. Все соединить, посолить по вкусу и прокипятить. Суп заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками.
• 10 шт. картофеля
• 100 г щавеля
• 0,5 стакана сливок
• 4 ст ложки масла
• 1 л бульона или отвара
• 2 яйца
• соль
Категория: Супы Рецепт прочитан: 5539 раз