Суп-пюре из картофеля и щавеля

2008-05-25 | Автор: Admin
Отваренный картофель протереть и развести бульоном или картофельным отваром.

СУП ИЗ ЩАВЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Щавель нарезать соломкой и припустить с добавлением масла. Все соединить, посолить по вкусу и прокипятить. Суп заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками.
Состав:
10 шт. картофеля
100 г щавеля
0,5 стакана сливок
4 ст ложки масла
1 л бульона или отвара
2 яйца
соль
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 3633 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика