Суп картофельный с цветной капустой

2008-05-22 | Автор: Admin
Морковь, петрушку, лук репчатый очистить, нарезать тонкими полукружочками и обжарить на масле. Очищенный картофель нарезать дольками, а цветную капусту разрезать на отдельные кочешки.
В кипящую воду положить картофель, проварить 10 минут, затем добавить пассерованные коренья, цветную капусту, соль и варить до готовности. Перед подачей на стол влить взбитые сливки или горячее молоко и перемешать.

Состав:
• 6 шт картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 средняя головка цветной капусты
• 0,5 стакана сливок или молока
• 4 ст ложки масла
• зелень
• соль
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 3306 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика