Суп картофельный протертый с сосисками
16 мая, 2008 - Автор: Admin
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, затем его протереть и соединить с отваром, добавив сливочное масло. Суп снять с огня и заправить хорошо размешанными желтками со сметаной. Суп подать с обжаренными сосисками, нарезанными кружочками.
Состав: 5—6 шт. картофеля, 3 ст. ложки масла, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 150 г сосисок, соль.
