Суп картофельный

2008-05-02 | Автор: Admin
Сварить мясной бульон.

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Очищенный картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон и довести до кипения. Нарезанные дольками морковь, репчатый лук и корень петрушки обжарить на подсолнечном масле или жире, снятом с бульона, добавить в кипящий бульон и варить до готовности.
За 5-10 минут до окончания варки суп посолить по вкусу, добавить лавровый лист, перец.
При подаче на стол суп посыпать мелко нарубленной зеленью.

Состав:
12 шт. картофеля
300 г мяса
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 ст ложка подсолнечного масла
зелень
соль
  


Категория: Супы   Рецепт прочитан: 4833 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика