Картофель в кожуре, сосиски отварить, охладить и нарезать полукружочками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с сахаром. Все перемешать, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Салат украсить зеленью петрушки.

Состав:
• 6 шт картофеля
• 200 г сосисок
• 150 г зеленого лука
• 4 ст ложки майонеза
• 1/2 ч ложки сахара
• зелень петрушки
• соль