Токаш (Казахская лепешка)

2008-03-15 | Автор: Admin
Из муки, воды, дрожжей и соли приготовить тесто, дать ему подняться в теплом месте. Тесто разделить на 4 части.

Токаш (ЛЕПЕШКА)

Каждую хорошо промять в муке, сформовать лепешку, в середине ее сделать небольшое углубление и наколы.
Выпечь в тандыре или на смазанной жиром сковороде в духовке.
Токаш можно приготовить и по-другому: сначала отварить в подсоленном кипятке, затем подрумянить в духовке.

Состав:
• 4 стакана пшеничной муки
• 10 г дрожжей
• 1 ч ложка жира для смазывания сковороды, если лепешка выпекается в духовке
• соль
  


Категория: Мучные блюда   Рецепт прочитан: 10525 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика