Огурцы быстрозасоленные

2008-01-02 | Автор: Admin
Отбирают мелкие огурцы, моют их, отрезают плодоножки, накалывают вилкой и кладут в неокисляющуюся посуду, пересыпая тертым хреном, чесноком и перекладывая стеблями укропа и смородиновыми листьями.
Затем их заливают 5%-ным горячим раствором соли и в нем дают остыть. За сутки огурцы готовы.

Состав:
огурцы 1 кг
лист черносмородиновый 1
укроп 10
чеснок 0,5
хрен 5
соль 50 гр (на 1 л воды)
  


Категория: Консервирование   Рецепт прочитан: 4919 раз
Комментарии (1)
  1. марина
    14 февр., 2009 at 09:20

    Это реально вкусно!Советую попробовать.Вкусно и быстро!

Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика