Шницель в омлете

2008-03-05 | Автор: Admin
Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавить размягченное сливочное масло, молоко, посолить, хорошо вымесить, придать форму шницеля, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и жарить до готовности.
Омлет. Яйца смешать со сметаной, подсолить и обжарить на масле на раскаленной сковороде до полуготовности.
На середину омлета положить шницель, свернуть в виде конверта и обжарить до готовности.

Состав:
400 г куриного мяса без костей и кожи
40 г сливочного масла
2 ст ложки муки
1 яйцо
2 ст ложки молока
соль по вкусу

Для омлета
5 яиц
2/3 стакана сметаны
4 ст ложки сливочного масса или маргарина для жарения
соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 4213 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика