Зразы «Пикантные»

2008-03-04 | Автор: Admin
Белый хлеб нарезать мелкими кубиками. Филе курицы отбить тонким слоем, положить фарш, завернуть, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе и жарить на хорошо разогретой сковороде. На гарнир подать крокеты из отварного картофеля, овощи, клюкву, хрена.
Фарш. Свинину и мякоть курицы нарезать кусочками, промолоть на мясорубке, добавить яйцо, мелко нашинкованный лук, влить молоко, посолить и тщательно вымешать.

Состав:
400 г куриного филе
1 яйцо
2 ст ложки муки
100 г белого хлеба
4 ст ложки масла для жарения

Для фарша
100 г свинины
50 г куриного мяса
1 луковица
1 яйцо
1 ст ложка молока
соль
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 3717 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика