Индейка, фаршированная грецкими орехами

2008-03-03 | Автор: Admin
Индейка, фаршированная грецкими орехами

Печень нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, промолоть на мясорубке вместе с размоченным в молоке черствым белым хлебом.

Очищенные от скорлупы грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы, истолочь, добавить промолотую с хлебом печенку, яйца, оставшееся молоко и сливочное масло, хорошо вымешать и нафаршировать индейку.
Жарить в духовке 40-45 минут при температуре 160-170 градусов.

Состав:
1 индейка
400 г очищенных грецких орехов
400 г телячьей или говяжьей печени
2 яйца
100 г белого хлеба
0,5 стакана молока
100 г сливочного масла
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 5153 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика