Котлеты Пожарские рубленые

2008-03-03 | Автор: Admin
Нежирную курицу опалить, выпотрошить, вымыть, снять кожу и отделить мякоть от костей. Черствый белый хлеб размочить в молоке или сливках, промолоть на мясорубке вместе с куриным мясом, посолить, добавить сливочное масло, яйцо, тщательно вымешать.
Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить с обеих сторон до готовности.

Состав:
1 курица средней величины
1 стакан молока или сливок
200 г белого хлеба
2 ст ложки сливочного масла
2 яйца
4 ст ложки сухарей
100 г масла для жарения
соль по вкусу
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 3905 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика