Фаршированные куриные ножки

2008-03-02 | Автор: Admin
С куриных ножек снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Аккуратно срезать, мякоть и мелко нарезать. Оголившуюся косточку обрубить.

Фаршированные куриные ножки

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. В куриный фарш добавить лук, молоко или сливки, яйца, перец, соль и хорошо вымешать.
Ножку начинить фаршем, зашить, обжарить с двух сторон и довести до готовности под крышкой. Перед подачей вынуть нить.

Состав:
4 куриные ножки
2 луковицы
2 яйца
0,5 стакана молока или сливок
80 г сливочного масла
соль
перец
  


Категория: Рецепты курица   Рецепт прочитан: 7196 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика