Шам-кебаб

2008-03-01 | Автор: Alesya
Мякоть баранины пропускают имеете с луком через мясорубку. Полученный фарш заправляют перцем и солью. Затем формуют и обжаривают мелкие биточки из расчета 6—8 шт. на порцию. При подаче шам-кебаб поливают маслом и отдельно подают мацони, смешанное с корицей.

Состав:
• баранина — 220 гр
• лук репчатый — 30 гр
• масло топленое — 30 гр
• мацони — 50 гр
• корица — 0,2 гр
• перец
• соль

  


Категория: Рецепты баранина   Рецепт прочитан: 3248 раз
Оставить комментарий
Эта запись закрыта для добавления комментарив.
Меню

Основной ингредиент
Статистика